Olá a todos...
Eu sei que o calor já aperta, mas aqui fica um pratinho delicioso para lembrar os dias frios.
Refoga-se uma celola em azeite e um caldo de carne. Junta-se chouriço cortado às rodelas...
Coloca-se os bifes de vitela, cenoura em cubos e deixa-se cozinhar em lume brando. Quando estiver a ficar sem molho junta-se um pouco de vinho branco; rectifica-se os temperos. Coloca-se as favas e cozinha-se durante +/- 15 minutos.
Uma D elicia
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