Para um almocito domingueiro aqui fica uma receitinha muuuiiito saborosa.
Numa frigideira refoga-se cebola, alho num pouco de azeite. Junta-se carne de vaca picada e tempera-se com sal, pimenta e um pouco de cebolinho.
Num tacho coze-se folhas de couve lombarda (só uma fervura para não se partirem os formar os rolinhos). Dispõe-se uma ou mais folhas de couve(depende do tamanho), coloca-se uma porção de carme picada(escorrendo o molho formado) e forma-se uns rolinhos- dobrando as laterais e depois enrolando e prendendo com um palito- colocando num recipiente refractário.
Deita-se molho bechemel (caseiro ou de compra) sobre os rolinhos, plovilha-se com queijo ralado e vai a gratinar ao forno. Está pronto a comer...Uma Maravilha...
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