Olá...Hoje decidi entregar-me de corpo e alma à cozinha.
Adoro cozinhar,mas por vezes não tenho tenpo (o meu menino requer a minha atenção), mas hoje ao alomoço a coisa até correu bem...e fiz um Lombo de vaca no forno
Aloura-se em 80g de margarina, 8 dentes de alho picadinhos.Coloca-se o lombo e aloura-se também de todos os lados.
Coloca-se então o lombo num pirex, tempera-se com sal, misturas de pimentas e 2 colheres de sopa de oregãos. Rega-se com a gordura e com um calice de vinho madeira.
Coloca-se no forno a 200 graus cerca de 30min.
Uma pequena maravilha....
Esta receita foi retirada do site www.vaqueiro.pt
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